中式米饭快餐市场规模突破2700亿 头部品牌加速连锁化布局

智研咨询发布的报告显示，2024年中国中式米饭快餐市场规模达2770亿元，同比增长10.23%。政策支持推动行业规范化、品牌化发展，但市场格局仍高度分散，以老娘舅、老乡鸡等为代表的头部企业市场份额有限。消费者以19-40岁群体为主，占比达86.7%，行业趋势将向连锁化、全时段经营方向发展。