预制菜迎第三次食品革命!细胞培养肉量产在即,万亿赛道再迎风口?
2025-04-15
《食品产业变革与消费趋势分析报告(2025)》指出,预制菜、细胞培养肉等赛道加速食品产业变革,2023年预制菜等细分领域增速迅猛。报告预测未来趋势包括精准营养工业化、蛋白质来源革命、人机共烹时代等,认为智能制造、绿色生产及数字化技术将重塑行业格局,为预制菜等新兴领域提供战略参考。


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