使用AI和E—noses技术联合检测，宠物食品霉菌毒素痛点迎来新解法

宠物食品行业面临霉菌毒素污染的痛点问题，如玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素等，严重影响宠物健康。全球范围内，包括知名品牌的宠物食品因霉菌毒素问题频繁召回。中国市场上27个品牌47个样品检测结果显示，所有样品均受两种或以上霉菌毒素污染，其中19.1%为高风险。中国农业科学院开发了结合E-nose电子技术和AI机器学习算法的新检测方法，分类准确率达90.1%，有望提高宠物食品安全性并推动行业发展。